7月下旬，整个华东地区骄阳似火，在南通如皋市，在江苏长寿集团南山饲料有限公司（以下简称“南山”）门口，进出的货车络绎不绝。“现在这个厂的产能已经满了，我们会把普通水产料的生产搬到淮安新厂，这里集中精力全部做特水料。”南山董事长顾平介绍说。

据介绍，在2016年，南山饲料年销量已经突破10万吨级别，其中有超过50%为虾蟹类、特种鱼类饲料。2005年，南山从畜禽料工厂毅然转为做水产料，2006年开发特水料，2014年开始上膨化线。在10多年的发展过程中，南山一次次抓住了江苏和华东地区产业转型的先机，顺应市场变化，调整产品结构，始终走在市场的最前沿。

江苏是我国最主要的水产饲料市场之一，有数百万吨的市场容量，虾蟹类和特种养殖发达，近几年，随着膨化饲料逐渐替代颗粒饲料，大宗鱼料又将诞生更多新的机会。和华南地区不同，江苏市场上虽然有众多大型饲料集团入驻，但并没有形成明显的优势，仍旧是群雄并争的格局。

对于南山来说，未来仍存在很多的机会，仅江苏一省就存在着数十万吨虾料、近20万吨河蟹料市场。“我们原来只做江苏一个市场，还主要集中在苏北，就达到了10万吨，未来我们还要走出去，向更多区域辐射”，对于南山来说，未来将继续强化特水料和膨化鱼料两大方向，增加更多品种和市场区域，降低行情变化所带来的风险，提高公司差异化竞争优势，也能均衡淡季旺季的工厂压力。

从零起步，依靠过硬的产品质量，以及对市场先机的把握，南山逐渐成长到今日的规模。并没有盲目追求销量快速上升，而是专注“规避风险、有效生存、质量为先、稳步发展”，走过十多年历程的南山，可谓中小型饲料企业发展的典范。《农财宝典》专访南山董事长顾平，解读南山对水产饲料市场的认知和对未来的构想。

顾平：我们现在可以说是小公司大工厂，公司不大，但工厂规模比较大。目前的如皋厂有8条生产线，淮安厂有6条大产能生产线，其中2条膨化料生产线，时产15吨。目前的生产方式也与以前不同，主要以自动化和机械化为主，并且我们也生产一些散装原料，这些都大大降低一些生产方面的制约因素。如皋工厂的8条生产线里，有7条是水产线，我们既做颗粒料，也做膨化料，南山主要生产虾蟹料，我们这边养虾的人比较多，养殖品种包括南美白对虾、青虾、罗氏沼虾、小白虾、小龙虾等等。这些品种能够错开季节养殖，这样也使得我们的生产线能够充分发挥其产能，像我们的青虾就用的比较早一些，春秋两头，小白虾也比较晚，这样生产也被拉长，以前生产线做半年，现在可以拉长到8-9个月。